Es Raor toma su nombre de uno de los pescados más finos y sabrosos de Las islas Baleares, el Raon o Raor o Lorito, embajador de los pescados locales, de fina carne, ligero de espinas y con un sabor mezcla de pescado y marisco.

Das Hotel liegt am südlichsten Punkt der mallorquinischen Küste, da wo die Sonne uns jeden Tag mit ihren unvorstellbaren magischen Farben erfreut, wo wir die Herrlichkeit des Naturparks der Insel Dragonera und den wunderschönen Berg La Trapa betrachten können und wo die Serra de Tramuntana beginnt (Weltkulturerbe der Unesco).

Es Raor befindet sich in der kristallinen Bucht von Sant Elm, einem emblematischen Ort, dessen Energie und einmalige Atmosphäre, die Ruhe und den Frieden repräsentieren, die unser Meer bietet.

Geführt von erfahrenen Gastronomen, Inselbewohnern und Personen, die diese Insel zu ihrer eigenen gemacht haben.