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Aviso legal y política de privacidad

Última actualización: octubre de 2026

1. Titular del sitio web

En cumplimiento del artículo 10 de la Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico (LSSICE), te informamos de que este sitio web, esraor.es, es titularidad de:

  • Razón social: Es Raor Restauración S.L.
  • CIF: B16502791
  • Domicilio: Avda. Jaume I 48, 07159 Sant Elm (Mallorca)
  • Email: administracion@esraor.es
  • Teléfono: +34 971 89 61 25

2. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales que nos facilites es Es Raor Restauración S.L., con los datos de contacto indicados arriba. Para cualquier cuestión sobre privacidad puedes escribir a administracion@esraor.es o usar el formulario de contacto legal.

3. Qué datos tratamos y cómo nos llegan

Esta web no guarda en ningún servidor los datos que escribes en los formularios. Al pulsar «Enviar», el formulario prepara un mensaje que se abre en tu aplicación de correo o en WhatsApp, y eres tú quien decide enviarlo. Por tanto, solo tratamos los datos que nos envías por esos canales:

  • Formularios de contacto, eventos y asuntos legales: nombre, email, teléfono, el contenido de tu mensaje y, en eventos, la fecha y el número de personas si los indicas.
  • Trabaja con nosotros: los datos anteriores y el currículum que adjuntes a tu email.
  • Newsletter: nombre y email.
  • Contacto directo por teléfono, email o WhatsApp: los datos que nos facilites.

Las reservas de mesa y la compra de vales regalo se hacen en la plataforma Restoo (esraor.myrestoo.net), que tiene su propia política de privacidad.

4. Finalidades y base legal

  • Responder a tus consultas y solicitudes de información o de eventos: base legal, tu consentimiento y la aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.a y 6.1.b RGPD).
  • Gestionar candidaturas de empleo y propuestas de colaboración: tu consentimiento.
  • Enviarte la newsletter: tu consentimiento, que puedes retirar en cualquier momento.
  • Atender el ejercicio de derechos y obligaciones legales: cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD).

5. Plazo de conservación

Conservamos los datos el tiempo necesario para atender tu solicitud y, después, durante los plazos legales de prescripción de posibles responsabilidades. Los currículos se conservan un máximo de un año. Los datos de la newsletter, hasta que te des de baja.

6. Destinatarios y proveedores

No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Para que la web funcione intervienen estos proveedores:

  • Vercel Inc. (alojamiento web): registra datos técnicos de conexión, como la dirección IP, por motivos de seguridad. Puede tratar datos fuera del EEE con las garantías de las cláusulas contractuales tipo y el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
  • Kinescope (vídeo de la portada): al cargar el vídeo, recibe datos técnicos como tu dirección IP.
  • Tu proveedor de correo o WhatsApp (Meta), si eliges ese canal para escribirnos.
  • Restoo, para reservas y vales regalo, y Google (Drive y Maps) cuando abres las cartas en PDF o el mapa. Estos servicios solo reciben datos si visitas sus enlaces.

7. Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento, escribiendo a administracion@esraor.es. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Redes sociales

Es Raor tiene presencia en redes sociales. Los datos que compartas allí se rigen por las condiciones de cada red; solo los usaremos para atenderte en ese mismo canal.

9. Condiciones de uso y propiedad intelectual

Los textos, fotografías, logotipos y diseño de esta web son propiedad de Es Raor Restauración S.L. o se usan con autorización. No se permite su reproducción sin permiso previo. La web contiene enlaces a sitios de terceros sobre cuyo contenido no tenemos responsabilidad.

10. Legislación aplicable

Este aviso se rige por la legislación española. Para cualquier controversia, las partes se someten a los juzgados y tribunales que correspondan conforme a la normativa de consumidores y usuarios.

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